pureza
elegancia
sobresaliente
exquisitez
delicadeza
equilibrio
TRADICIÓN
RESPETO
CALIDAD
Bodegas de Pereña ha retomado el legado abandonado después de generaciones de tradición vitivinícola, recuperando variedades autóctonas como el extinto Bruñal.
ÚLTIMAS NOTICIAS
PUREza
ELEGANcia
sobresaliente
En Bodegas de Pereña, cada botella es una obra maestra que refleja la pureza de nuestras uvas, la elegancia de nuestros procesos y la refinación de nuestros vinos. Nos dedicamos a crear experiencias únicas que deleitan los sentidos y celebran la tradición vinícola con un toque contemporáneo.
el terruño, uno de los territorios más emblemáticos de la PenÍnsula Ibérica hace posible el mejor vino
Variedad
Uva Bruñal de cepas centenarias, de los privilegiados viñedos de Bodegas de Pereña en el parque natural de los Arribes del Duero. Sólo se elabora
en las mejores añadas y permanece seis años en la bodega antes de salir al mercado.
MARIDAJE
Marida a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carne de caza,
foiegras, y con quesos curados y semicurados.
Alcohol
notas de cata
Color cereza intenso con reflejos de malva, estable, limpio y brillante.
En nariz se aprecia madera finamente carbonizada que reflejan notas
de cacao y grafito. En el fondo se nota una buena madurez de su
carácter afrutado que recuerda a licor de cereza y frutas silvestres.
En boca abundante nota de frutas (grosella y mora), ligeramente
tostado con toques de roble, gran carnosidad y sabor duradero.
«Quería un vino que celebrara la vida, ayer y hoy, exaltando su singularidad, su extraordinaria capacidad para suscitar emociones. Un champán con aromas expresivos y dinámicos, ágil y sinuoso como una curva en S, con un carácter fresco, vertical, potente y enérgico».
artesanía
la mano del hombre
Vendimia manual, normalmente a últimos de septiembre. Uva seleccionada desde la propia planta por racimos de forma manual.
Levaduras naturales, neutras y propias de la bodega dominan el proceso de fermentación maloláctica de nuestros tintos.
Respetamos al máximo la forma natural de elaboración siguiendo los métodos tradicionales.
un tierra
hermosa
y mágica
Ubicado dentro del Parque Natural de Las Arribes del Duero en Salamanca, donde el río Duero desgarró la penillanura castellana como frontera natural con Portugal. Más de cien kilómetros de paisajes incomparables salpicados de precipicios, cascadas, cañones, barrancos, terrazas, de paisajes perforados durante millones de años por la naturaleza y el trabajo realizado por nuestros mayores.
